清炖羊蝎子独家

米拉Miira 发布

清炖羊蝎子

羊蝎子是带着脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，形似蝎子故而得名。羊蝎子低脂肪，低胆固醇，有丰富的钙易于吸收，味道鲜美无比！老少皆宜，一年四季堪称滋补的上好佳品！

主料

辅料

料酒适量

清炖羊蝎子的做法步骤

1.羊脊骨泡水半小时，去血水，多冲几遍备用
2.凉水锅放入焯水，加姜片料酒
3.葱姜改刀备用
4.大料适量
5.捞出焯水的肉沥干水分
6.肉与大料葱姜一同放入锅中
7.加足够水大火烧开，小火慢炖一小时左右（高压锅三十分钟）
8.出锅加盐调味即可享用，美味看得见哦！
9.鲜美无比，大口吃肉，低脂肪零负担
10.

小窍门&温馨提示

煮过肉的汤可以炖菜，汤乃精华所在！祝你开心！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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