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肉末酿青椒
独家
萱萱熠熠
发布
初级
煎
微辣
二十分钟
食材明细
主料
青椒
6个
肉末
200g
辅料
生姜
一个
葱花
50g
食盐
一勺
鸡精
半勺
生抽
两勺
肉末酿青椒的做法步骤
1.
青椒洗净去头尾,去籽掏空。
2.
剁好肉末、生姜,切好葱花。
3.
加入生抽2勺,食盐一勺,鸡精半勺搅拌均匀。
4.
腌制10分钟。
5.
锅里烧油把肉末炒熟装盘。
6.
将炒好的肉末用小勺塞进青椒里,可以用筷子捅一下,让肉酱更均匀。
7.
另起锅,锅内少许油,小火烧热后将加入肉酱的青椒下锅煎炸,并用筷子适时翻转,以使其受热均匀,2~3分钟之后,青椒即可出锅。
分类:
热菜
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午餐
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