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肉丝炒面
紫骆驼刺
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初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
炒面
适量
辅料
肉丝
100g
圆包菜
50g
青菜
50g
酱油
1勺
生抽
2勺
盐
1匙
鸡精
1匙
肉丝炒面的做法步骤
1.
炒面放冷水煮开后两分钟,捞出。
2.
放一点食用油拌匀,主要防止后续炒的过程粘锅。
3.
瘦肉切丝,可加少量淀粉拌匀,让肉更嫩滑。
4.
圆包菜切丝。这个根据个人口味,喜欢吃的就多放点。
5.
小青菜洗净备用。
6.
来张大合影😬
7.
锅中炒时没照相,把过程写详细一点,或者后面能修改,再做的时候补上图片(๑>
小窍门&温馨提示
炒面煮的时候要煮的里面刚刚没有白芯,如果有白芯的话,没煮透,炒出来太硬不好吃。
炒面捞出时要加少许油,避免后面粘锅。
炒面最后翻炒的过程要快,炒面比较容易粘锅。
分类:
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