才甫蒸排骨

凤记美食发布

才甫蒸排骨

萝卜干，潮汕人和客家人都叫做才甫，跟肉搭配可蒸、焖、炖、煎、炒、煮等，也可做汤，味甜、咸、香。

食材明细

主料

排骨350克
才甫200克

辅料

才甫蒸排骨的做法步骤

1.把排骨飞水后洗净。
2.松茸菇用开水泡软。
3.才甫切丝，用热水泡淡。
4.把排骨加入生抽、盐、胡椒粉、淀粉、油、白糖抓匀腌制一段时间。
5.把才甫炒香后放入盘中垫底。
6.然后把腌制好的排骨码在才甫面上，排骨与排骨间不要重叠，再把松茸菇撕碎洒在排骨上。
7.蒸锅开火，水开后放入排骨蒸至熟即可，香、甜可口的蒸排骨可以品尝了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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