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春季野菜#蕨菜炒腊肉#
独家
厨娘宋宋
初级
炒
微辣
半小时
主料
腊肉
400克
蕨菜
400克
辣椒
5个
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
蕨菜炒腊肉的做法步骤
1.
自然的馈赠蕨菜
2.
蕨菜洗净下锅焯水煮熟
3.
用清水冲凉
4.
撕开
5.
辣椒切段,蕨菜挤干水份切段
6.
腊肉切片(腊肉是煮过的)
7.
起油锅倒入适量底油下腊肉煸炒出油盛出备用
8.
下辣椒段爆香
9.
加入蕨菜翻炒均匀,加入少许盐和鸡粉调味炒至水分收干
10.
加入腊肉翻炒出香味即可
11.
成品。
12.
成品。
分类:
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晚餐
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