蒜蓉蚝油蒸粉丝白菜包

1.猪肉剁成肉馅，适量带点肥肉，这样吃起来不会干，里面加入泡发好的香菇粒和胡萝卜粒。加生抽老抽耗油调味待用。

2.白菜洗净放入锅里加水綽软。泡好的龙口粉丝铺在盘底，一个干净盘子里到点食用油，做珍珠丸子防止肉馅沾手。

3.白菜铺平，里面加入肉馅卷好，码进装粉丝的盘子。

4.剩下的肉馅揉成大小一样的肉丸滚一圈糯米揉圆，也摆进粉丝盘内。

5.调一个蒜蓉＋生抽＋老抽＋蚝油＋食用油＋少许糖搅拌而成的料汁浇在白菜包上。

6.完成以后放进锅里隔水蒸20分钟，香气四溢的一道美味就完成了。