腐乳鲍鱼烧肉

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腐乳鲍鱼烧肉

主料

黄金鲍鱼适量
五花肉适量

辅料

腐乳鲍鱼烧肉的做法步骤

1.猪五花切块
2.肉切块
3.冷水下锅焯水
4.开锅洗去浮末
5.下锅煎
6.煎至表面金黄
7.倒出煎出来的油脂
8.放老抽和生抽，翻炒上色
9.放冰糖翻炒至冰糖融化
10.放葱姜和花椒八角
11.翻炒出来调料的香味
12.玫瑰腐乳
13.取一块腐乳和一些腐乳汤汁，把腐乳弄碎
14.倒入肉锅里翻炒均匀
15.再放适量食盐，炒上颜色，放清水
16.洗净的黄金鲍鱼
17.切块，放入肉锅中
18.大火烧开
19.中火火炖至汤汁不多
20.改大火收汁
21.汤汁浓稠，放葱丝个鸡精，翻炒均匀
22.留一点汤汁即可
23.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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