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豉椒牛肉
陌余咯
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初级
爆
微辣
十分钟
主料
牛肉
250g
青尖椒
2条
红尖椒
2条
洋葱
半个
豆豉
10g
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
小苏打
适量
淀粉
适量
豉椒牛肉的做法步骤
1.
将红尖椒切成三角形状
2.
将青尖椒切成三角形状
3.
将洋葱切成三角形状
4.
将牛肉切成厚度约为2㎜肉片,加入小苏打进行嫩化(小苏打要适量避免影响口感),将嫩化好的肉片加入调味料进行调味
5.
小窍门&温馨提示
牛肉提前腌好口感会更好。
分类:
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查看全部(共5步)
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