春笋炖猪肘

春笋炖猪肘

食材明细

主料

辅料

春笋炖猪肘的做法步骤

1.春笋一个。
2.切块。
3.春笋焯水放炖锅垫底。
4.猪肘的脚筋肉2个，筋多骨头少，有韧性弹牙爽口。
5.焯水。
6.姜。
7.香菇需放水泡发。
8.猪肘炒香，顺序是:油、姜、猪肘、香菇、盐、酱油、料酒。
9.炒好的猪肘铺放春笋面上。
10.放平面水。
11.盖锅炖一个半小时。
12.成品，口味极鲜美。

分类：热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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