鲜枇杷蜜枣瘦肉汤

緣豆兒

鲜枇杷蜜枣瘦肉汤

南方的春天，晴雨不定，容易引起咳嗽或呼吸道的疾病。
俗话说，“三月枇杷正是时”。枇杷一般都是鲜吃的，拿它来煲汤，味道会更佳。李时珍在《本草纲目》中记载到枇杷有止咳下气、利肺气和止吐逆并咳痰的功效。

主料

辅料

鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤

1.准备好材料。
2.北杏洗净浸泡半小时。
3.瘦肉切薄片加点油、盐腌制一会儿。
4.枇杷去核；蜜枣去核。
5.锅中加水4碗烧开后，下姜片、蜜枣和北杏煲几分钟。
6.加入瘦肉，先不要搅动汤会更清点。
7.滚开后如果有浮沫撇掉。
8.然后下鲜枇杷，滚开后稍煮一会儿。
9.根据口味加点盐，靓汤就好了。

分类：汤类家常菜汤羹午餐

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