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面条菜炒香干

面条菜炒香干

春天的野菜中,我们这里最普遍的就是荠菜,然后就是面条菜了。而从口感上来说,面条菜比荠菜要更好些,也许就是因为它更好吃些吧,现在面条菜就比较难找,不像荠菜到处都是。春暖花开的季节,带着孙子和老公一起去郊游,顺便挖了些面条菜回来。面条菜顾名思义,叶片窄窄长长的,样子有点像面条,而且面条菜做也很适合做汤面。我之前发过用面条菜做的面,今天就不再做面了,用它做个菜,简单的炒一下,也很好的。我是喜欢这种素食野菜的方法,和我的口味。

主料
辅料

面条菜炒香干的做法步骤

小窍门&温馨提示

先加盐是因为香干不太容易入味,先加的话香干和菜会咸淡相同。
分类: 热菜 素菜 老人 农家菜
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