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双味鱼头
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爽辣啦!
初级
蒸
超辣
半小时
食材明细
主料
雄鱼
适量
大蒜
适量
老姜
适量
剁辣椒
适量
朝天椒
适量
酸辣椒
适量
辅料
葱花
适量
料酒
适量
蒸鱼油
适量
双味鱼头的做法步骤
1.
一条雄鱼,鱼头鱼肉洗干净,放姜片,盐,入味,腌制一会儿。
2.
姜,蒜,剁辣椒,朝天椒,酸辣椒,都切碎。
3.
粉丝用开水泡下。
4.
粉丝放碗底,鱼肉鱼头摆上,蒜姜辣椒都摆上,放上蒸鱼油,食用油,醋,开始上锅蒸十五分钟(开水开了放鱼)。
分类:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
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