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皮蛋瘦肉粥
梦温婉
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咸香可口,回味无穷
初级
煲
咸鲜
三小时
食材明细
主料
鲜米
300g
糯米
100g
泡发香菇
6朵
皮蛋
3个
猪肉
200g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
葱
两颗
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.
猪肉切成颗粒状,最好带点肥肉。香菇切粒,皮蛋切粒
2.
炒锅里放少许食用油,先放肥肉粒,炒出猪油,再放瘦肉粒爆香 加水烧开,倒入淘好鲜米糯米的高压锅,水要适量,多了太稠,少了太稀,放入香菇粒,开火慢炖,炖开一次关火,隔十五分钟再开火继续炖开。这步忘了拍图,哈哈
3.
待高压锅里面的气都自然排的差不多的时候,开盖。再开小火一边搅拌一边让粥继续咕噜。加入皮蛋粒,盐,鸡精,快出锅的时候放入葱花。回味无穷的皮蛋瘦肉粥就熬好啦。
4.
看他们吃的多满足……
分类:
粥
家常菜
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