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蛋挞
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爱吃蛋挞,可是价格实在是贵,为了做个勤俭持家的好姑凉,我只好自己动手了,新手福利,一次成功超级简单
简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
蛋挞皮
适量
辅料
牛奶
60g
鸡蛋
1个
炼乳
5g
面粉
5g
白砂糖
适量
淡奶油
60g
蛋挞的做法步骤
1.
蛋挞皮提前拿出来解冻,材料准备
2.
牛奶,炼乳,白砂糖,淡奶油放在盆里,加热到全部融化,放凉到常温后加入鸡蛋跟面粉
3.
过滤后倒入蛋挞皮中,如图
4.
烤箱中层,上下火210度,烤25分钟,根据自己的烤箱脾气,最后几分钟观察上色即好。
小窍门&温馨提示
上色好不好就是时间的掌握了,最后几分钟我都在观察,时间不够就加长,如果你家烤箱温度高,提前拿出来就行了。
分类:
烘焙
下午茶
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