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家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋
mother52julina
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
西红柿
2个
鸡蛋
3个
香菇
150克
辅料
色拉油
40克
精盐
3克
五香粉
2克
葱花
3克
香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.
将西红柿去蒂,清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2.
将焯好的香菇切成小片,葱切成葱花装入盘中待用。
3.
热锅放油烧热,将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,五香粉打撒,倒入锅中煎。
4.
将鸡蛋煎至金黄色时离火待用。
5.
热锅放油爆香葱花,放入切好的香菇片。
6.
翻炒均匀,倒入西红柿块。
7.
翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
8.
翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
9.
将鸡蛋,西红柿,香菇快速翻炒均匀,炒熟。
10.
出锅,装入盘中即可。
分类:
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