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卡通饼干
Depelec德普
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家有小孩的可以给孩子来做一份这个。
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
黄油
70g
低筋面粉
115g
奶粉
10g
辅料
鸡蛋
15g
糖粉
40g
香草精
适量
卡通饼干的做法步骤
1.
黄油切小块软化,备用;
2.
将糖粉与黄油慢快速打至颜色乳黄发白色;
3.
将鸡蛋打散后分次加入;
4.
将低筋面粉和奶粉粉加入黄油浆中,搅拌无干粉;
5.
用手压拌法成团,松弛5min;
6.
将面团擀压成0.3cm的薄厚度;
7.
用模具在面皮上压出成型;
8.
有距离的摆入烤盘中;
9.
放入德普烤箱焙烤功能175度 烤制10min,颜色微黄出炉。
小窍门&温馨提示
1.油糖打发不足,做出的面糊较硬,产品会口感不好。
2.鸡蛋加入后,若没能充分的搅拌,做出的面糊不细腻,有颗粒。
分类:
烘焙
下午茶
零食
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