最爱咕噜肉

开荒游子发布

最爱咕噜肉

此菜色，香，味俱佳，酸甜适中，回味悠长。

主料

五花肉300克

辅料

配料

最爱咕噜肉的做法步骤

1.五花肉切连刀薄片，（像莲夹一样）用刀背把肉片轻轻打松，放料酒，盐，鸡精腌制备用。
2.洋葱，青椒，切菱形块。把腌制好的的肉片内外都裹上干淀粉，揉成团，下油锅炸制两遍。顺便把青椒，洋葱块也滑一下油备用。
3.

小窍门&温馨提示

咕噜肉的烹调方法，亦可用于其他材料。最普遍的变种是生炒骨，即是以咕噜汁炒猪排骨。其他咕噜菜式则包括咕噜鸡球、咕噜虾球、咕噜班块等。

分类：热菜

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