花样馒头

1.胡萝卜汁、面粉、泡打粉、酵母、黄奶油、糖混合，和成均匀光滑面团，醒30分钟。醒好后开始排气揉面，搓成长条。

2.用刀切成小段。

3.搓成两头尖的小长条。

4.上嘴唇中间切一刀不要切断，尖的部分用手按得圆一些。

5.用手把嘴角处捏在一起。

6.用刀压出纹路，摆放蒸笼里。

7.酵母（用温水泡5分钟）、面粉、泡打粉、糖混合，和成均匀光滑的面团，醒30分钟。醒好后撒上薄薄一层干面粉开始排气揉面，分成小剂子。

8.像扞饺子皮一样，6片一组，排列起来，中间用筷子压一下。

9.朝一个方向卷起。

10.用刀从中间切开。

11.成两朵玫瑰花。

12.绿色用果绿色素，把醒发好的白色面团取小部分滴4滴果绿色素揉好，擀成片，切成长三角形。

13.花叶沾水粘在玫瑰花上。

14.摆放锅中发酵，发酵好后，冷水上锅蒸，上气后蒸15分钟，熄火5分钟后掀锅盖。

15.成品图。

16.成品图。

17.成品图。