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珍珠糯米丸子
晟妈美食
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天气湿热,家里两宝贝都上火嘴里起泡,这几天基本以蒸为主,营养又不上火。
糯米珍珠丸子~满口的糯香,肉的嫩滑多汁,吃一口超满足~~
简单
蒸
咸香
半小时
食材明细
主料
肉末
200g
糯米
适量
土豆
1个
辅料
酱油
1匙
蚝油
1匙
葱
适量
姜
适量
白胡椒粉
适量
珍珠糯米丸子的做法步骤
1.
原料如下图,肉剁成肉沫,土豆去皮,糯米浸泡4小时。
2.
土豆切细丝再切成土豆丁,葱姜切沫跟肉沫混合。
3.
肉沫加适量盐,酱油,蚝油,胡椒粉搅拌均匀,糯米沥干水备用。
4.
取肉沫搓成肉球,大小自己把握哦。
5.
肉球在糯米上滚动表面粘满糯米即可。
6.
上锅中火蒸25分钟。
7.
出锅,满口糯香嫩滑的糯米丸子完成啦。
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