蚝仔烙姐妹篇之丝瓜烙

YinnaChow

蚝仔烙姐妹篇之丝瓜烙

蚝仔烙的姐妹篇---丝瓜烙~现在生蚝铜超标了，可以试试这个，健康又美味~

主料

辅料

配料

丝瓜烙的做法步骤

1.将丝瓜切成丝（可以用擦菜器，更方便点）放大碗内备用
2.加入番薯粉，清水，盐巴，孜然粉或胡椒粉搅拌
3.切葱花，香菇，然后将其与鸡蛋，小虾仁一起搅拌~
4.拿一个碗，按2:1的比例将步骤2和3搅匀
5.在锅内放入少量油，再将搅匀后的材料倒入锅内，双面煎~
6.把煎好的丝瓜烙放入盘子里，撒上香菜（芫荽）即可

小窍门&温馨提示

1. 一块丝瓜烙的分量是一碗，千万别太贪心了哦~这样烙香脆~

2. 将丝瓜烙倒入锅内前不要放过多的油，如果不够可在煎的过程中慢慢加~避免过油的现象

分类：热菜家常菜儿童早餐

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