凉拌木耳

1.首先做准备工作：胡萝卜擦成丝，蒜头和香菜切碎，木耳泡发。因为我比较喜欢凉拌的胡萝卜丝，所以胡萝卜加的比较多。

2.木耳焯水后沥干，把蒜头，胡萝卜丝倒入大碗。加陈醋，盐，鸡精，少量老干妈（家里人都不会吃辣，没有放辣椒）。再加入木耳，搅拌一下。

3.撒上香菜，热锅烧油，冒烟后浇在香菜上，搅拌均匀，装盘啦！

4.这是最后装盘的样子。