广式手抓饭之《牛肉焖饭》

1.牛肉切丁，加白糖、盐、料酒、姜未、酱油、胡椒粉、生粉腌制1小时，大米洗净放入锅中浸泡1小时

2.土豆、胡萝卜、洋葱分别切丁待用

3.热锅凉油猛火下牛肉丁翻炒至变色再依次加入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁，约5分钟后铲起放入饭锅中，按下煮饭键，就可以坐等饭熟啰

4.开锅撒上葱花拌匀，简单又美味的牛肉焖饭就完成了

5.再加一个凉拌胡萝卜、青瓜丝完美组合，开动啰