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紫薯火烧
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甜味
三刻钟
食材明细
主料
面粉
500克
紫薯
2个
辅料
白糖
100克
配料
色拉油
170克
紫薯火烧的做法步骤
1.
先做紫薯馅,紫薯上锅蒸熟。
2.
凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。
3.
面粉300克,色拉油50克,水150克和成水面团。
4.
面粉200克,色拉油100克和成油面团。
5.
水、油面团分别分成10个剂子,水面每个50克,油面每个30克。
6.
水面团包住油面团,收紧口。
7.
擀成饼,卷起。
8.
再擀成饼,再卷起来。
9.
擀成面皮。包上紫薯馅,收口。
10.
做成火烧,表皮刷蛋黄液。
11.
烤箱预热,放入烤箱。设定180度,20分钟即可。看看,口感特好滴!
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