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酸甜可口的咕咾肉丸
轻舞飞扬一2017
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酸甜味的菜肴,总是很受人喜欢,尤其是孩子们,喜欢的不得了,今天用咕咾汁做了一份咕咾肉丸,不要太好吃哦!咕咾汁的配料除了蕃茄酱,还有柠檬汁,山楂汁,醋,白糖,盐等等,所以用来烹饪食物更方便!
初级
炸
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
适量
面包糠
适量
鸡蛋
1个
青菜
1棵
咕咾汁
适量
食用油
适量
辅料
盐
适量
味极鲜
适量
淀粉
适量
酸甜可口的咕咾肉丸的做法步骤
1.
将猪肉切成小块,放入九阳料理机,青菜洗净后切成小块,也放入料理机,启动绞肉按扭,
2.
我把猪肉和青菜一起绞了。
3.
绞好的肉馅加入一个鸡蛋,同一个方向搅打均匀,
4.
加入适量味极鲜,盐,同一个方向搅打均匀,
5.
加入适量淀粉,同一个方向搅打均匀,然后加入适量面包糠,同一个方向搅打至上劲,然后搓成肉丸。也可以边炸边搓。
6.
起锅,锅内放入适量食用油,六成热时下入肉丸,炸至表面变黄出锅,火不要太大。
7.
将锅内的油倒出来,不用洗锅,然后倒入咕咾汁。
8.
熬至粘稠下入肉丸,肉丸均匀襄上咕咾汁,就可以出锅装盘了!酸酸甜甜的好吃极了!
分类:
热菜
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