回锅猪头肉

黄世仁61

回锅猪头肉

二月二买的猪头肉比较肥，家里人都不爱吃，扔了可惜，做了回锅猪头肉，分分钟秒光。

主料

辅料

回锅猪头肉的做法步骤

1.猪头肉、洋葱、黄瓜切片，大蒜切末（忘了照），火锅底料准备好。
2.锅中倒入少许底油，放入猪头肉翻炒。
3.煸炒出大部分油脂。
4.将煸炒好的猪头肉沥干油盛出备用。
5.锅中留少许底油，放入火锅底料和洋葱煸炒。
6.炒到火锅底料融化。
7.倒入炒好的猪头肉，加入糖和蚝油翻炒均匀。
8.最后加入蒜末和黄瓜片。
9.翻炒均匀即可。
10.香辣可口，是不错的下饭菜。
11.成品图。

分类：家常菜下饭菜午餐晚餐

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