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肉卷馒头
政妈妈
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儿子非常喜欢的面食,每次做都能吃2个。
初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
3碗
猪肉
250克
大葱
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
酵母粉
5克
肉卷馒头的做法步骤
1.
酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2.
猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。让后将大葱剁碎加入到肉丁中,加入油,盐拌匀。
3.
面团发酵好了。
4.
面团发酵好后,将面团揉匀分成小份。
5.
将一小份面团揉匀,擀成长形饼。
6.
铺上大葱肉丁馅。
7.
从一边卷起来,全部做好后经过二次发酵,上锅蒸熟,开锅蒸20分钟,再焖2分钟开。
8.
成品图。
9.
成品图。
10.
成品图。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
做好的馒头要经过二次发酵再蒸,蒸出的馒头更宣软。
分类:
主食
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