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红糖油糕
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从小就喜欢吃年糕,到现在红糖油糕也一直是我的最爱...
初级
煎
甜味
二十分钟
食材明细
主料
年糕
6块
红糖
2茶匙
辅料
食用油
适量
红糖油糕的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
红糖加小半碗开水融化备用。
3.
不粘锅倒入适量食用油,加热,大约六成热的时候放入年糕,中小火慢煎。
4.
中途不断翻面,以防焦糊。
5.
煎至两面金黄捞出。
6.
倒出多余的油,再放入炸好的年糕。
7.
倒入红糖水,中小火慢慢收汁,使年糕上裹满红糖汁,年糕变软粘稠即可。
8.
很香,黏糯,甜而不腻...
9.
不错的早餐...
小窍门&温馨提示
年糕要中小火慢煎,大火容易焦糊
没有红糖也可以用白糖,一样好吃
最后收汁的时候要留一点汤汁,裹在年糕上更好吃
分类:
小吃
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