红糖油糕

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红糖油糕

从小就喜欢吃年糕，到现在红糖油糕也一直是我的最爱...

主料

辅料

食用油适量

红糖油糕的做法步骤

1.准备好食材。
2.红糖加小半碗开水融化备用。
3.不粘锅倒入适量食用油，加热，大约六成热的时候放入年糕，中小火慢煎。
4.中途不断翻面，以防焦糊。
5.煎至两面金黄捞出。
6.倒出多余的油，再放入炸好的年糕。
7.倒入红糖水，中小火慢慢收汁，使年糕上裹满红糖汁，年糕变软粘稠即可。
8.很香，黏糯，甜而不腻...
9.

小窍门&温馨提示

年糕要中小火慢煎，大火容易焦糊
没有红糖也可以用白糖，一样好吃
最后收汁的时候要留一点汤汁，裹在年糕上更好吃

分类：小吃

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