天然又好吃—甜柿姜末果酱

1.先将柿子去皮，放入锅中。

2.放入柠檬汁，冰糖，开中火烹煮。

3.将烹煮过程中所产生的泡泡捞起。

4.待果酱煮至浓稠状态，刮锅底试试看浓稠状态。

5.试吃一下，如果味道较甜，也可磨一些姜末，提升风味降低甜腻感，趁热装罐，倒置冷却。