泉水鸡独家

厨娘宋宋

泉水鸡

主料

辅料

泉水鸡的做法步骤

1.土鸡洗净切块备用。
2.准备八角，花椒。小米辣，姜，蒜，葱。
3.起油锅倒入底油，下八角，花椒，姜爆香。
4.下鸡爪，鸡翅爆香。
5.倒入鸡块翻炒，加入三茶匙料酒。
6.炒至水份收干。
7.下小米辣爆香。
8.加入生抽。
9.加入山泉水，葱结，蒜瓣。
10.大火烧开改中小火，加入盐调味。
11.待鸡块熟透，加入鸡粉调味即可出锅。
12.成品。
13.成品。

分类：热菜家常菜

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