香酥多汁又嫩滑的鳕鱼块，看着就忍不住吃完它

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香酥多汁又嫩滑的鳕鱼块，看着就忍不住吃完它

主料

鳕鱼250g

辅料

炸鳕鱼块的做法步骤

1.鳕鱼在冷水中解冻后，切块，用、稍腌10分钟。
2. 将打入淀粉中，加水搅拌均匀至粘稠。
3.鳕鱼斜切成菱形块，包裹一层面包屑，然后挂浆。
4.锅中倒入适量油，以能没过鱼块为准。待油热至175度左右，下锅炸制。
5.

小窍门&温馨提示

鳕鱼本身味道略淡，炸制前需要调好味道。

分类：小吃家常菜

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