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香酥多汁又嫩滑的鳕鱼块,看着就忍不住吃完它
联合水产
发布
初级
炸
原味
半小时
食材明细
主料
鳕鱼
250g
辅料
姜
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
油
适量
炸鳕鱼块的做法步骤
1.
鳕鱼在冷水中解冻后,切块,用、稍腌10分钟。
2.
将打入淀粉中,加水搅拌均匀至粘稠。
3.
鳕鱼斜切成菱形块,包裹一层面包屑,然后挂浆。
4.
锅中倒入适量油,以能没过鱼块为准。待油热至175度左右,下锅炸制。
5.
炸约2分钟后捞出,根据个人口味撒上罗勒调味。
小窍门&温馨提示
鳕鱼本身味道略淡,炸制前需要调好味道。
分类:
小吃
家常菜
查看全部(共5步)
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