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麒麟豆腐
独家
诗韵墨香
发布
简单
蒸
咸香
半小时
食材明细
主料
豆腐
一块
香菇
适量
午餐肉
适量
肉馅
适量
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
一个
十三香
适量
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
糖
适量
麒麟豆腐的做法步骤
1.
香菇洗干净,去根部。
2.
肉馅适量,盐,耗油,酱油,十三香,葱姜末,盐,油,顺一个方向搅拌馅料。
3.
豆腐切片。
4.
午餐肉切片,从中间一切为二。
5.
香菇腿去掉,用刀一切为二,打入适量馅料。
6.
中间打入适量馅料。
7.
挖圆,打入鸡蛋黄。
8.
上锅蒸熟。
9.
把多余汤汁倒入锅里,再加取少许水,耗油,盐,酱油,糖,水淀粉,勾兑欠汁。
10.
浇汁。
11.
成品。
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