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茴香馅儿饺子
不着调儿
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春回大地,万物生发,茴香清香润肠,包饺子解解馋。
简单
煮
咸鲜
一小时
主料
茴香
300克
面粉
300克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
料酒
适量
白胡椒
适量
鸡精
适量
味精
适量
花生油
适量
茴香馅儿饺子的做法步骤
1.
肉剁碎,葱姜蒜切末,茴香切碎。
2.
肉末放葱姜蒜,料酒,水,一起搅拌。
3.
所有调料混合后加入茴香末。
4.
面粉300克高筋粉,加一点盐,冷水150-170毫升。实验着防水。
5.
醒20分钟后的面团,搓成长条。切成大小适中的面坯。
6.
包好准备热水下锅。煮锅里放点盐和油,这样饺子出锅后不粘连,不破皮。
7.
分类:
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饺子
午餐
晚餐
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