香酥苹果圈独家

一溪月

香酥苹果圈

外酥里嫩，酸甜可口。

主料

辅料

花生油适量

香酥苹果圈的做法步骤

1.鸡蛋两个打散。
2.面包屑适量。
3.面粉适量。
4.苹果两个。
5.去皮切两三毫米薄片。
6.用模具去芯。
7.全部切成苹果圈。
8.取一片苹果，在面粉里两面粘匀面粉。
9.粘过面粉的苹果片放蛋液里，两面蘸匀蛋液。
10.放面包屑上。
11.两面均匀裹上面包屑，裹好用手拍实，炸制时不易掉屑。
12.全部裹好面包屑的苹果片。
13.锅内适量花生油烧五六成热。
14.苹果片放入，中小火炸制。
15.炸至金黄翻面，把另一面也炸金黄色。出锅。用吸油纸吸去多余油脂。
16.装盘。
17.成品。
18.成品。
19.成品。

小窍门&温馨提示

油不能太热，一进锅易糊。

分类：小吃

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