炸小河鱼（农家特产）

1.洗干净，漏干水。

2.加入调味料，拌匀入味即可。

3.油温九成热下锅炸，下锅后不能马上搅拌，不然很容易碎，炸至金黄色以后再翻过来，大约炸十几分钟就可以出锅了。