冬瓜豉汁蒸排骨 独家

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  1.冬瓜二指厚一截。
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  2.去皮去瓤。
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  3.绰过的排骨和切成块的冬瓜大致摆一下盘。
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  4.干红椒2个，姜蒜片适量，八角一个。
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  5.花生油适量烧热。
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  6.八角花椒，干红椒姜蒜片炒香。
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  7.排骨放入。
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  8.一勺蚝油。
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  9.一勺老干妈肉丝豉油辣椒一勺
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  10.半勺生抽。
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  11.翻炒均匀。
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  12.冬瓜和一截排骨放入。
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  13.翻炒两分钟。
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  14.摆盘，上面覆保鲜膜以防水蒸汽滴入。上屉中火蒸三十五分钟。
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  15.蒸好的排骨小心取出。
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  16.成品。
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  17.成品。

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