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荷叶饼夹牛肉酱
乐:在吃
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初级
炒
咸鲜
三小时
食材明细
主料
酱牛肉
适量
胡萝卜
适量
竹笋
适量
豆腐
适量
青蒜
适量
发面团
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
酱油
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
荷叶饼夹牛肉酱的做法步骤
1.
配菜切碎粒备用。
2.
酱牛肉切碎粒。
3.
热锅凉油,爆香青蒜碎。
4.
加入胡罗卜翻炒均匀。
5.
加入豆腐炒匀。
6.
加竹笋粒翻炒。
7.
加少许盐,酱油,蚝油,豆瓣酱炒制。
8.
再加少许高汤,略煮。
9.
加牛肉粒。
10.
出锅前勾薄欠。
11.
用饧发好的发面团做几个荷叶夹。
12.
热水上锅,先小火蒸10分钟,后转大火蒸15分钟,关火捂5分钟,出锅的荷叶饼。
13.
做好的荷叶夹,夹上牛肉酱,成品。
分类:
主食
面食
家常菜
查看全部(共13步)
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