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山药芒果椰球
独家
一溪月
发布
家里许多山药,除了打米糊,孩子不爱吃,我就用山药泥包裹芒果丁,滚上椰蓉,山药沙糯绵软,芒果香甜。浓浓的椰香,味道不错。😍
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
山药
适量
芒果
适量
辅料
椰蓉
适量
山药芒果椰球的做法步骤
1.
芒果一个。
2.
芒果切丁备用。
3.
适量椰蓉备用。
4.
适量山药去皮洗净上屉蒸二十分钟左右。
5.
取适量蒸熟山药。
6.
趁热加入绵白糖。
7.
用勺子压成泥。
8.
压好的山药泥。
9.
取适量山药泥,在手心压扁。
10.
取一块芒果放中间。
11.
握在一起。
12.
再放上些山药泥,握团成球。
13.
放深碟里筛动碟子,山药球在碟中打圈转两三圈,既均匀粘上了椰蓉,又更加圆润,紧致许多。
14.
成品。
15.
成品。
16.
成品。
17.
成品。
小窍门&温馨提示
趁热包,更易紧凑成形。凉了山药变硬,易散。
分类:
小吃
家常菜
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