山药芒果椰球独家

一溪月

山药芒果椰球

家里许多山药，除了打米糊，孩子不爱吃，我就用山药泥包裹芒果丁，滚上椰蓉，山药沙糯绵软，芒果香甜。浓浓的椰香，味道不错。😍

主料

辅料

椰蓉适量

山药芒果椰球的做法步骤

1.芒果一个。
2.芒果切丁备用。
3.适量椰蓉备用。
4.适量山药去皮洗净上屉蒸二十分钟左右。
5.取适量蒸熟山药。
6.趁热加入绵白糖。
7.用勺子压成泥。
8.压好的山药泥。
9.取适量山药泥，在手心压扁。
10.取一块芒果放中间。
11.握在一起。
12.再放上些山药泥，握团成球。
13.放深碟里筛动碟子，山药球在碟中打圈转两三圈，既均匀粘上了椰蓉，又更加圆润，紧致许多。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
17.成品。

小窍门&温馨提示

趁热包，更易紧凑成形。凉了山药变硬，易散。

分类：小吃家常菜

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