水芹肉丝

1.水芹菜洗净，切段备用。

2.瘦肉切丝，加生抽，生粉拌匀。

3.油热八层熟小红椒蒜爆香，下瘦丝匀炒至六层熟。装盘备用。

4.锅里剩油，继续下水芹菜翻炒至出味。加入瘦丝合炒。放食盐，少许白糖调味即可。