辣炒鸡翅

• 
  1.准备好所有食材。（原料图）
• 
  2.鸡翅洗净切成小块。
• 
  3.锅中水烧开，放入鸡翅焯去血水。
• 
  4.用清水清洗干净。
• 
  5.青红椒分别切成斜条。姜切丝、蒜切片，干红椒对半剪开。
• 
  6.锅中热油，放入八角、姜丝、蒜片，和干红椒煸出香味。
• 
  7.倒入鸡翅翻炒片刻。
• 
  8.调入料酒、酱油和食盐，翻炒均匀。
• 
  9.放入青红辣椒炒熟，撒上葱段，即可出锅。

小窍门&温馨提示