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桃花粥 独家

桃花粥

“桃之夭头,灼灼其华”。三月桃花,春之盛景,遥看似锦像霞,一抹碧色中愈见妩媚。

不做点什么总觉得辜负大好春光赐之应时应景之物。想了想,便做了香甜美艳的桃花粥。

桃花甘、苦、平、微温,入心、肺、大肠。香味柔和,可煮粥、做羹,制作菜肴,具有消食顺气、祛风镇静、养心活血、润肠通便、滋润皮肤、艳颜美容等功效。

“补心、活血、生津涤热。”——清·《随息居饮食谱》王孟英

主料
辅料

桃花粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

桃花的食用禁忌:
1、桃花茶性凉,不适宜久服,损元气。
2、孕妇禁用。

桃花遇热色淡,浅浅白粉色,或淡紫色。粥余温时放入,尚能保持原色片刻,一会即成淡紫色,个别有青绿色。
分类: 家常菜
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