炸肉

1.因为只是想念味道，所以打算做一点来尝尝，用料比较少（一般老家一次做都会做比较多），鸡蛋、五花肉、面粉、酱油准备好。

2.五花肉切小块，放入面粉鸡蛋糊里，然后放适量的清水，加盐和鸡精以及酱油调味，最后的面糊不能太稠也不能太稀。

3.热油锅，舀一勺面糊到油锅里炸。

4.炸到两面金黄。

5.中小火炸，才能把面糊炸熟。

6.炸好的炸肉。

7.成品图，稍微放凉一下就可以吃了。

8.可以切小块，上锅蒸几分钟，开吃更不容易上火。

9.也可以切薄片。

10.也可以和萝卜香菇搭配煲骨头汤。

11.汤煲好后最后放炸肉。