饺子皮蒸春饼独家

家yao

饺子皮蒸春饼

喜欢吃春饼
烙过也蒸过
但从不敢想象
自己也能做出类似饭店里的
那么小那么圆那么薄的春饼
二月二
这次烙的
接近了

主料

面粉适量

辅料

玉米油适量

饺子皮蒸春饼的做法步骤

1.温水和面，饧20分钟。。。
2.揉成环形条。。。
3.揪平时包饺子大小的剂子。。。
4.压饼。。。
5.擀皮儿。。。
6.取一张皮儿刷上玉米油，边儿的部分一定要刷到。。。
7.再取一张刷油。。。
8.盖在第一张上，再刷下一张。。。
9.10来张一沓，再擀平。。。
10.用圆形物压出圆形。。。
11.切掉边缘。。。
12.冷水放入蒸锅，蒸12分钟左右。。。
13.出锅。。。
14.小心揭开。。。
15.成品图。。。
16.够薄够圆。。。
17.成品图。。。
18.二月二卷猪蹄子吃，卷酱炒鸡蛋和葱也很好吃。。。
19.卷起来。。。
20.饺子皮儿春饼卷起来。。。

小窍门&温馨提示

剂子要小，就是包饺子的大小，才会是又小又薄的饼。。。

分类：主食面食家常菜饼午餐晚餐

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