奶油芒果蛋糕卷

1.提前准备好材料。

2.准备一个干净，打入蛋白。

3.蛋黄加入玉米油，牛奶，白糖。

4.加入面粉搅拌均匀备用。

5.分三次加入白糖中速搅拌，从底部往上搅拌，切勿打圈圈，以免消泡。

6.打发成硬性发泡，用筷子能立起来，或者能形成一个弯弯的小勾。

7.分三次将蛋白加入蛋黄中，方法也是从底部往上拌好。

8.将蛋糊倒入铺好蛋糕纸的烤盘中，上下火160度烘烤30分钟。

9.等待蛋糕冷却脱模，在蛋糕面上抹一层打发好的淡奶油，在淡奶油上撒入芒果粒。

10.卷起来，冷藏20分钟，切断，用蓝莓点缀即可。

11.看着好想吃。