青菜茄汁排骨面

乐食记

青菜茄汁排骨面

主料

辅料

青菜茄汁排骨面的做法步骤

1.把切成段的排骨放入加了水的锅中加料酒焯下水捞出。
2.锅中倒入适量油放入排骨。
3.煎至两面焦黄色后放入老姜和香葱。
4.加入过排骨的水，煮开后加入生抽和老抽。
5.中小火焖煮30分钟后加入冰糖调味。
6.再加入番茄酱焖煮收汁即可。
7.做好的排骨盛出待用。
8.另取一锅加水煮开。
9.放入面条，煮开。
10.中间点一次水后捞出放入碗中。
11.放上做好的排骨和焯过水的青菜。
12.一碗味道鲜美的面就可以吃了。

小窍门&温馨提示

煮的面条可根据自已喜欢的口感的软硬度。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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