蒿子粑

林乡……

蒿子粑

主料

蒿子1000克（茵陈）
东北大米粉800克

辅料

蒿子粑的做法步骤

1.将蒿子叶，洗净沥水。
2.放入开水锅中，汆烫一下捞出。
3.放入料理机内打成泥。
4.再加适量水放入锅中煮沸。
5.倒入大容器内，加入粉搅拌成絮状。
6.再揉成光滑粉团。
7.将粉团揪成小剂子，搓成丸子后再按成饼状。
8.放入煎饼铛煎熟即可。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

没有煎饼铛可以蒸熟，水开后放入蒸锅蒸20分钟即可。

分类：主食家常菜饼

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