韭菜炒河虾

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韭菜炒河虾

最补钙的下酒菜，喝粥当小咸菜也可以。

食材明细

主料

鲜河虾适量
韭菜适量

辅料

韭菜炒河虾的做法步骤

1.用面粉把河虾洗至清亮，面粉能带走河虾身上的脏东西，多冲几遍。
2.锅中倒油，油温七成热时候倒入河虾炸。
3.炸至酥脆捞出备用。
4.韭菜梗和叶分开倒油拌一下能减少炒的时候出水。
5.刚才炸虾的锅放葱姜蒜。
6.放入炸好的虾大火炒，加料酒，生抽，放韭菜梗炒10秒后再放韭菜叶炒10秒。
7.韭菜变色后放蜂蜜，盐翻炒出锅就可以了。

分类：热菜家常菜

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