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韭菜炒河虾

温暖sunny

饭店里炒河虾总是油爆居多,大火炸得虾米酥脆,绝对是下酒的好菜。在家里做油爆虾总是觉得火力不够,索性就干脆大火快炒,虽不酥脆,却足够鲜嫩,无需用过多的调料,只加上一小把嫩韭菜,吃的就是河虾原本的鲜味。

主料
辅料

韭菜炒河虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

炒河虾的诀窍就是要大火快炒,韭菜入锅迅速翻炒几下后就可出锅。

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