春笋尖焖蛋

安渊娟

春笋尖焖蛋

春笋是春天特有的美味，而且这个时段的春笋鲜而不老

主料

辅料

春笋尖焖蛋的做法步骤

1.春笋洗净，煮开，时间可以控制在半小时内。
2.取春笋尖切碎，越小越好。
3.在笋末加入蛋，像平时打蛋一样，一定要打散。
4.比平多放点油，煎至两面起黄。
5.加入盐，料酒，生抽，水，少许小火烧干，入味，加蒜叶出锅。
6.出菜！

分类：热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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