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猪肉松
黄世仁61
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简单
炒
咸鲜
三小时
食材明细
主料
猪里脊
400g
大葱
适量
姜
适量
料酒
2勺
花椒粒
2g
八角
2g
辅料
盐
0.5勺
海鲜酱油
1勺
蚝油
0.5勺
白糖
1勺
猪肉松的做法步骤
1.
将猪里脊切成小块,和其他主料一起放入高压锅,加入适量水。
2.
压40分钟。
3.
将煮好的肉拿出放凉,用手撕成细丝,这是一个漫长的过程,很关键,肉撕的粗细程度决定最后的口感,所以尽量撕的细一些。
4.
将所有辅料加入撕好的肉中。
5.
搅拌均匀。
6.
倒入面包机中,需要启动两次果酱程序,在第二次程序完成前10分钟,加入熟芝麻即可。
7.
酥酥的,做面包、蛋糕都可以,自己做的放心。
8.
成品图。
分类:
小吃
家常菜
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